Protein လို့ပြောလိုက်ရင် gym ကစားတဲ့သူတချို့ သောက်ကြတဲ့ supplements တွေကို ပြေးမြင်ကြမယ်ထင်တယ်။
Protein ဓာတ်က ကျွန်တော်တို့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ မရှိမဖြစ် ဟော်မုန်းတွေ၊ muscle နဲ့ organs တွေရဲ့ ဖွံ့ဖြိုးမှု ဖြစ်စဉ်မှာ အရေးကြီးတဲ့ nutrient အနေနဲ့ပါဝင်တယ်။
Protein ကို amino acid အမျိုးအစားပေါင်း (၂၀) ကျော်နဲ့ ဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်ပြီး ကျွန်တော်တို့ နေ့စဉ်စားသောက်တဲ့ အာဟာရရဲ့ ၁၀ ကနေ ၃၅% လောက်က protein ဓာတ်ပါဝင်တယ်။
ပုံမှန်အားဖြင့် လူတစ်ယောက်ရဲ့ အလေးချိန် 1 kg အတွက် protein 1 gram လိုအပ်တယ်လို့ သတ်မှတ်နိုင်တယ်။
ကြက်သား၊ အမဲသား၊ နွားနို့၊ ဟင်းနုနွယ်၊ ကန်စွန်းဥ လိုမျိုး အစားအစာတွေ protein ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေထဲမှာ ပါတယ်။
နေ့စဉ် Protein လုံလုံလောက်လောက် စားသောက်ရင်…
Muscle တွေကြီးထွားဖို့ အထောက်အကူပြုတယ်။
Protein ဓာတ်က calcium နဲ့ magnesium ဓာတ်တွေ စုပ်ယူဖို့ အထောက်အကူပြုတဲ့အတွက် အရိုးကို ပိုပြီး သန်မာစေတယ်။
နှလုံးနဲ့ပတ်သက်တဲ့ရောဂါတွေ ကာကွယ်ပေးန်ိုင်သလို protein ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေက insulin အနည်းငယ်သာ လိုအပ်တဲ့အတွက် သွေးတွင်း သကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိန်ိုင်တယ်။
ဒါကြောင့် ဆီးချ်ိုရောဂါရှိတဲ့သူတွေဆိုရင် carbohydrates တွေအစား protein ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေ စားသင့်တယ်။
ဒါတင်မကဘဲ ကိုယ်ခံအားစနစ်ပိုပြီး ကောင်းမွန်ဖို့၊ အရွယ်မတိုင်ခင် အိုမင်းတာကို ရှောင်ရှားန်ိုင်ဖို့နဲ့ hormone level တွေ ထိန်းညှိနိုင်ဖို့ protein က မဖြစ်မနေလိုတယ်။
လေ့ကျင့်ခန်းတွေ ပိုလုပ်တဲ့အခါ protein ဓာတ်တွေများတဲ့ အစားအစာတွေကို ပိုစားသင့်တယ်။
ဒါပေမဲ့ muscle တွေမြန်မြန်ကြီးချင်လို့ protein ကို လိုတာထက်ပိုပြီး စားမိတဲ့အခါ….
အသည်းနဲ့ ကျောက်ကပ်ကို ဝန်ပိစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အစိတ်အပိုင်းတွေကို ထိခိုက်စေတယ်။
Carbohydrates ထက် protein ဓာတ်ကိုပိုပြီး စားမိရင်လည်း ketosis ဆိုတဲ့ ဖြစ်စဉ်ကို ဖြစ်စေတယ်။
ဒီလိုဖြစ်လာရင် ခန္ဓာကိုယ်က carbohydrate ကို လောင်ကျွမ်းစေမဲ့အစား လိုအပ်တဲ့ body fat တွေကို လောင်ကျွမ်းစေတယ်။
Ketosis က အစားစာချင်စိတ်ကို လျော့ကျစေပြီး အခြား ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ပြဿနာတွေကိုလည်း ဖြစ်စေတယ်။
ဒါကြောင့် protein ကို အာဟာရဓာတ်ကနေ အဆိပ်မဖြစ်အောင် ကိုယ်အလေးချိန်၊ လှုပ်ရှားမှုပေါ် မူတည်ပြီး ချိန်ဆ စားဖို့လိုတယ်။
ဒါမှ protein ဓာတ် ကောင်းကျိုးတွေကို အပြည့်အဝခံစားရမှာပါ။
မိတ်ဆွေတို့ရော protein ဓာတ်ပါတဲ့ ဘယ်လိုအစားအစာတွေ စားလေ့ရှိကြလဲ။
ကိုယ့်ရဲ့ Best Version ကို ဖန်တီးလိုက်ပါ။
Dr. Thuta